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domenica 2 agosto 2015

Il ferro di cavallo

Il mio istruttore di equitazione mi diceva sempre di tenere gli occhi ben aperti quando cavalcavo, se Lifar avesse perso un ferro, avrei dovuto raccoglierlo immediatamente, pulirlo bene e poi appenderlo "braccia in alto" alla porta di casa, con un nastrino rosso. 

Si dice infatti che il ferro di cavallo sia fra quegli oggetti che portano fortuna a chi li possiede. Ma ci sarà stata una spiegazione no? Volli sapere. 
Tutto risale al Medioevo, e al rapporto che al tempo si instaurava fra i poveri contadini (servi della gleba) e i ben più fortunati cavalieri.

Se il cavallo di un cavaliere perdeva un ferro, il contadino che lo raccoglieva, poteva sperare di ricevere dal cavaliere una ricompensa aiutandolo a rimetterlo a posto o semplicemente restituendolo. Di solito il cavaliere dava al contadino qualche preziosa  moneta. Da qui la credenza che trovare un ferro di cavallo e tenerlo in casa porti fortuna, in ricordo di quel guadagno economico conseguito dai contadini.

giovedì 5 dicembre 2013

Oggi nella mia rubrica: Pepe nero e dintorni


Il Pepe nero (Piper nigrum) è una pianta originaria, probabilmente, dell'India. Il Pepe "nero", "bianco", "verde", non deve far pensare a varietà diverse, ma a diversi momenti di maturazione dello stesso frutto. Molto conosciuto fin dall'antichità, costituisce una delle spezie più ricercate e costose; fu per secoli uno dei prodotti che più sostenne il commercio con l'Estremo Oriente. I Romani lo usavano nelle ricette più svariate, specialmente in combinazione con miele, noci, latte e persino per aromatizzare il vino. Si racconta che quando i goti nel 408 della nostra era assediarono Roma, misero sul piatto delle trattative, insieme all'oro e all'argento, anche 3000 libbre di pepe. Questa spezia veniva impiegata nel Medioevo anche come merce di scambio al posto della moneta. In medicina sviluppa un'azione antisettica e revulsiva, ma se ne sconsiglia l'utilizzo a causa di non improbabili e non leggeri effetti collaterali.
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